1,25 стакана муки 1/4 стакана + 2 столовых ложки какао-порошка 1 чайная ложка крахмала 1/2 чайной ложки соли 3/4 чайной ложки соды 115 г сливочного масла комнатной температуры 1/2 стакана коричневого сахара 1/4 стакана сахара 1 большое яйцо комнатной температуры 1 чайная ложка экстракта ванили 200 г M&M's
Приготовление блюда:
Нагрейте духовку до 175 градусов. 2 противня застелите бумагой для выпечки. В средней миске смешайте все сухие ингредиенты кроме 2 видов сахара. Миксером взбейте масло с 2 видами сахара на средней скорости около 3 минут. Вбейте яйцо и ванилин. Включите миксер на низкую скорость и постепенно всыпьте мучную смесь. Перемешайте до однородной массы и добавьте M&M's. Выложите чайной ложкой небольшие порции теста на противень на приличном расстояни друг от друга. Выпекайте 8 минут, чтобы схватились края печенья (центр будет выглядеть недопеченным - это нормально). Остудите печенье в течение нескольких минут на решетке , а затем переложите и дайте им остыть полностью.
