яйца (желтки) 6 шт. сахар 1 ст.л. сливки или сметана 3/4 стакана мука 2.5 стакана
сахарная пудря для присыпки
топленое масло для жарки
Приготовление блюда:
1. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько замесить тесто. 2. Оставить тесто на 30 минут. 3. Раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски шириной до 6 см. 4. Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло. 5. Выложить готовый хворост на бумажное полотенце. 6. Посыпать сахарной пудрой.
