1. Первым делом измельчите крекеры в мелкую крошку. 2. Затем добавьте 1/2 стакана муки, сахар и растопленное сливочное масло. 3. Перемешайте. И выложите эту массу на противень, выстеленный фольгой. Плотно утрамбуйте. 4. Выпекайте 6-7 минут в духовке, разогретой до 175 градусов. 5. Тем временем в блендере смешайте сгущенное молоко с яйцами. Добавьте цедру лимонов. 6. Перемешайте и добавьте цедру лимонов и сок лаймов. 7. Перемешайте и вылейте в миску. 8. В том же блендере измельчите мяту и цедру лайма. Добавьте половину лимонной смеси. И выложите эту массу на уже запеченный корж. По желанию можете добавить зеленый пищевой краситель. 9. Запекайте 5-6 минут. 10. Выньте из духовки и залейте оставшейся лимонной смесью. Выпекайте еще 15 минут. 11. Дайте остыть и оставьте в холодильнике на 2 часа. После этого можете разрезать на квадратики и подавать на стол!
