Нагрейте сливочное масло на сковорде. Обжарьте грибы с выдавленным чесноком около 5 минут. Посолите и поперчите и готовьте пока грибы не покоричневеют и не выпустят сок. Снимите с огня. Остудите и смешайте с рикоттой. Слегка взбейте яйца и на сливочном масле обжарьте в течение 2-3 минут с каждой стороны омлет. Слегка остудите омлет, выложите на один край начинку и скрутите рулет.
Блюдо на удивление простое, но очень сытное. Такая еда подойдет и для завтрака, и для ужина, точно голодным не останешься. А если еще с оливками, маслинами да зеленью подать - просто объеденье получится!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
