Состав рецепта:
500 г. творога 2 яйца 2 неполных стакана муки (около 250 г.) 30 г сливочного масла соль В классическом рецепте нет сахара, но я добавила 2 столовые ложки.
Приготовление блюда:
В творог добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль (сахар). Вымешать, постепенно добавляя муку. Полученную массу сформировать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной.
|